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Zur Interaktion von Nickel mit Eisen, Kupfer und Zink a

Dr. A. Schnegg & Prof. Dr. M. Kirchgessner

a

a

Institut für Tierernährung der Technischen Universität München in Freising-Weihenstephan Published online: 08 Sep 2009.

To cite this article: Dr. A. Schnegg & Prof. Dr. M. Kirchgessner (1976) Zur Interaktion von Nickel mit Eisen, Kupfer und Zink, Archiv für Tierernaehrung, 26:8, 543-549, DOI: 10.1080/17450397609426724 To link to this article: http://dx.doi.org/10.1080/17450397609426724

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I Arch. Tierernhhrung - Bd. 26 - lOi6

-

II. 8 S. 643-640

- Berlin I

Institut far Tierernahrung der Technischen Unirersitilt Utlnehen in Freising-\~-eihensteph~n

A.

SCIINEGG

Und 11. KIRCHGESSNER

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Zur Interaktion von Nickel mit Eisen, Icupfer und Zinlr

1.

Einleitung

I n vier verschiedenen Versuchen a n Ratten konnte die Essentialitat des Nickels fur das \I'achstuni angezeigb merden ( ~ C H N E G Gund I ~ C I I G E S S N1075). E R , Trotz ausreichenden Fe-Angebots waren bei niangelnder Ni-Versorgung die Erythrozytenzahl, der Hamatokrit- und Hb-Gehalt deutlich vermindert (SCIIXEGG und lhtcnGESSNER, 1076 a). I n der vorliegenden Arbeit sollten deshalb anhand des Einflusses der Ni-Versorgung auf den Gehalt von Eisen, Kupfer und Zink in verschiedenen Organen untersucht merden, inwieweit Interaktionen zwischen Nickel und diesen Spurcnelement en vorliegen.

2.

Xaterial u n d JIethodik

Die Wechselbeziehungen zwischen diesen Spurenelementen sollten in einem Versuch mit Ratten, der iiber zwei Generationen lief, untersucht werden. Die Xi-Nangeldilt enthielt 15 mg W/t, in der F,-Generation wurde dem Futter 50 mg Fe/kg beigemischt. Wegen der starken Anlmie der NiNangeltiere murden in der F2-Generation 100 mg Fe/kg gefiittert. Zur Zucht und Haltung der Ratten siehe S C R H E G und ~ KIRCEGESS~-ER (1975). Die untersuchten Organe wurden nach Dekapitiercn der Tiere in Athernarkose und Offnen dee Abdomens entnommen. Die Veraschung der Proben erfolgte bei 480 'C im Muffelofen. Die Tollig Feraschten Proben wurden in 0,G n IICl aufgenommen und mit Hilfc dcr Atomabsorptionsspektroskopie mit Flammenbetrieb gegcn die entsprechenden Standards gemessen. Untersucht x-urdcn die Organc Leber, JIilz und N e r e \-on 30 Tage alten mhnnlichen Ratten und 50 Tage alten weiblichen Ratten in je zwei Generationen. Fur die zufiillige Ausir-all1der Tiere v-urden bei jeder Gruppe jeweils die ersten 7 Tiere lierangezogen.

3.

Versuc hsergebnisse

3.1.

Spurenelement-Gehalt in Organen 30 Tage alter niannlicher Ratten in Abhangigkeit, eines unterschiedlichen Ni-Gehaltes in der Diat

3.1.1.

FI-Generation

I n Tab. 1 sind die Gelialtsmerte a n Eisen, Kupfer und Zink der Organe Leber, Rlilz und Niere 30 Tage alter Ratten der Fl-Generation in Abhangigkeit voni DiatNickel-Gehalt zusaiiii~iengestellt. Die eingelagerten Fe-Mengen sind in allen drei 39'

S C ~ ~ ~ G C ~ K I R C H ~ Intemkttonen E S S S E R . von Sickel mit Eisen, Gupfer und Zlnk

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Organen in der Ni-Mangel-Gruppe sehr stark erniedrigt, in der Leber uni 850/0, in der Nilz urn 77% und in der Niere urn 43%. Ahnliches gilt auch fur denKupfer- und Zinkgehalt. Allerdings niacht sich jedoch die urn etwa 50% verminderte Masse der Organe stark bemerkbar. Deshalb ist auch die Zn-Konzentration bei den NiJInngeltieren in allen drei Organen signifikant erheht, cbenso die Cu-Konzentration in der Leber. Die Fe-Konzentration ist dagegen trotzdein in allen Organen der NiNangeltiere erheblieh reduziert und zwar bei der Leber urn 70°/0, in der Wlz urn 300i0 und in der Niere urn 23%. Tabelle 1 Gehalt \-on Eisen, Kupfer und Zink in Leber, Xilz und Niere \on 30 Tagc alten Ratten (F1-Generation)

mgXi/ kgDiat

Bhsso mg

Gehalt/Organ Fe cu

Zn

PiT

Pg

I%

Leber 0,015

lOlG

f 162 20

47,O

f 4,5

14,5

84,O

f 2,4

f 8,5

3700

308

19,o

f 387

f 38

f 2,4

P

[Interaction of nickel with iron, copper and zinc].

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